醤油から抗ウイルス薬が！？
初めまして。翡翠です。
記事に興味を持っていただき、ありがとうございます。
今回は、シリーズ化していこうと考えている。理系院卒が『新型コロナウイルスに関するデマをぶった斬る』シリーズの第1回です（すみません。前回のマスクに関する記事の続きは推敲中です。頑張ります）。
今回のターゲットはこちら。
asagaojiijiさんのプロフィールに「損害保険会社を定年退職いたしました。」とあります。
人生の大先輩に対して無礼な部分はありますが、デマはデマ。ぶった切ります。
ブログには、以下のような文章が書かれています。
非常に強い 抗ウイルス作用が醬油にはあるということなのです。
https://ameblo.jp/asagaojiiji/entry-12590078766.html
この醬油の効果に気づいたのは 米 ミズーリ大のヤマサ醬油・研究員のセレンディピティでした。
2001年に彼は醬油の中の香り増強成分が 抗ウイルス薬（テノホビル）とその構造が似ていることに気づきました。
https://ameblo.jp/asagaojiiji/entry-12590078766.html
全く違います！
ツッコミどころが多すぎてどこから攻めようか迷います。
確かにヤマサ醬油と共同研究者らは、”イスラトラビル（EFdA）”という画期的な抗ウイルス薬を開発しました。しかしながら、それは醤油の中から偶然見つけた訳ではありません。
まずは、ヤマサ醤油という会社について説明します。
一般にはあまり知られていないことだと思いますが、ヤマサ醤油（医薬・化成品事業部）は、1950年代から核酸を製造し、1970年代からはそれを医薬品原薬として販売している『製薬会社』でもあります。
60年以上に渡る核酸関連製品のトップ企業です。
ウイルスは、核酸（DNAまたはRNA）で作られた遺伝子を持っています。
自身を増やすときに、核酸の材料（ヌクレオチド）が必要になりますが、そこに化学合成したヌクレオチドに似た物質（核酸アナログ）を加えると、似ていますから遺伝子に取り込まれますが、「あれ？よく見ると違うじゃん」と、そこでウイルスの複製が止まってしまいます。
この核酸アナログが、専門的にはチェインターミネーター（鎖を断ち切るもの）と呼ばれる種類の抗ウイルス薬です。これをヤマサ醤油は研究・開発しています。
したがって、ヤマサ醤油は、”セレンディピティ”で、たまたま醤油の中から抗ウイルス薬を見つけた訳ではなく、「核酸アナログは抗ウイルス薬になる」という確信を持って、共同研究者らと研究・開発を進めています。
そのうちの一つが イスラトラビル（EFdA）です。
ブログを書いたasagaojiijiさんは、ヤマサ醤油は醤油しか作っていないと思い、醤油からEFdAが生まれたと勘違いした？かもしれませんが、違います！！
薬として研究されたものは 醬油中のものとは同じではないにせよ
醬油にも 同じような効果が期待できるのではないでしょうか？
https://ameblo.jp/asagaojiiji/entry-12590078766.html
できません！！！！！
このことを知ってから 私は 日々の食事で
なんにでも お醬油（減塩）を じゃぶじゃぶかけるようになりました。
https://ameblo.jp/asagaojiiji/entry-12590078766.html
あなたの健康が心配です。今すぐ止めてください！！
このブログの間違った情報が、asagaojiijiさんの勘違いによるものなのか、何か別の意図があったのかは私にはわかりません。しかしながら、間違った情報で、他人の健康を害するようなことは決して許されません！（ホメオパシーのように毒にも薬にもならない水を”治療”と称して与えるのもそれはそれで問題ですが。）
今回はここまで。
ご覧いただきありがとうございました。次回もこんな感じでいきたいと思います。
デマ情報を〜、ぶった斬る！
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