飲食業界ニュースまとめ #1512 2024/05/16
PayPay障害が各地でニュースになったが、私もスマホケースに一枚お札は入れよう。
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★令和5年度「飲食サービス業の競争環境整備に向けた商慣行実態調査」調査結果が発表
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★国内初飲食関連業界特化型ファンドを運用するABF Capital の「ABF2号ファンド」ファーストクローズのお知らせ
★渋谷ヒカリエ、24年3月期売上高が過去最高を更新 シンクス、飲食がけん引
★朝活で増える朝外食…喫茶店の「モーニング」の不足栄養素の補い方
★外食大手５社、そろって黒字確保 コロナ禍和らぎ客足が回復、コストを吸収
★ドイツ人女性が「日本のふわふわ和栗モンブラン」を食べて衝撃…そのとき漏らした「感動のひとこと」
★鳥貴族“全品370円均一”に値上げでも「原価率30％を守る」攻めの接客マニュアルとは
★日本の食糧廃棄は年間523万トン。6月の環境月間を前に、「 heeee ！」でふぞろいの野菜をたのしむ
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