飲食業界ニュースまとめ #1491 2024/04/25
昨日、能登の現状の厳しい話を多数、聞いた。
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★キリンビール、飲食店での取り扱い増でノンアル好調 2023年の販売数は前年比1.5倍
★なんでも酒やカクヤス、銀座の飲食店配送に注力
★2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート！
★モスバーガーが子育て応援施策「こどモス」プロジェクトを発表 「OriHime絵本読み聞かせ」など子ども向け企画を多数用意
★くら寿司 24年事業戦略コンセプト「回転寿司のニューリアル」策定 リアルならではの新たな体験価値の提供へ
★米粉の需要が拡大 今年度は2割増の見通し 広がる新用途
★銀座の400席・フード150品目のブッフェレストランが大盛況 40歳中国人女性経営者の手腕とは
★友人同士の宅飲みを再現した居酒屋 若年層へのブランド戦略、サントリー
★京都の三大居酒屋（地元の人気店、おすすめ、有名店など）
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