飲食業界ニュースまとめ #1511 2024/05/15
今シーズンはじめて生のトリガイを食べた。
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★東京都の飲食店に対し上限300万円を補助。「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始
★「この店の火鍋は中毒性があるね」…実際も本当にケシを入れていた中国飲食店
★OMO支援から配達料4米ドル均一のフードデリバリまで、米国や台湾で飲食店オールインワンDXサービスが急伸
★夜営業の飲食店が少ない…出雲大社近くに「楽天ステイ」宿泊施設 素泊まり型の宿増え新たな課題（出雲市）
★お酒を飲まない人はどうしてるの？ 飲食店でワンドリンク注文すべきか否か、それぞれの「マイルール」を聞いた
★米外食業界の新風「ファストカジュアル」に投資家が注目する理由
★「すき家」ゼンショーの2023年度売上高9657億円で過去最高 営業利益537億円 国内外食初の売上高1兆円へ
★なぜ「味の素」は“体によくない”と批判されたのか…日本人が「うま味調味料」を使わなくなった意外な経緯
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