飲食業界ニュースまとめ #1539 2024/06/12
今週末に発売される私の新刊『東京いい店はやる店』の見本が来ました。伏して予約、お願いします！
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★「飲食店ガラガラ…」敷地内唯一の商業施設が閑古鳥 晴海フラッグ“ゴーストタウン化”の実態
★【2023年度下期飲食店動向】飲食店の平均給与（業態・業種別）を飲食店ドットコムが発表。東京28.9万、大阪27.5万、愛知26.5万、福岡25.9万
★飲食店のオンライン予約、インバウンドでは中国人が再び増加傾向、予約件数トップは香港
★飲食店賃料相場、一番高いのは表参道
★【30代以下が選ぶ】食べに行ってみたい「豊洲市場内の飲食店」ランキング！ 2位は「鮨文」、1位は？
★「第2回 外食サミット2024」開催のお知らせ
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★「楽天ぐるなびレポート」Vol.4 まもなく梅雨入り！雨の日も外食で快適に！雨の日サービスのある飲食店5選！
★第1007回 株式会社GORILLA COMPANY 代表取締役社長 奥村雅人氏
★サイゼリヤのホワイトソース｢さらさら｣の秘密
★廃業するラーメン店が急増する“本当”のワケ。「トレンドの変化が激しすぎて」個人店はますます厳しい状況に
★食を通じてつながる美食フェス
★「洗練された雰囲気を守るため」米ミズーリ州のレストランは女性30歳以上、男性35歳以上でないと入れない（海外）