飲食業界ニュースまとめ #1426 2024/02/20
これから週末にかけて雪も降る可能性があるという東京。
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★国の飲酒基準に居酒屋は「お通しでほぼ終わり」の懸念 ノンアル開発強化で適正飲酒開拓も
★横行するぼったくり、悪質飲食店の背後に準暴力団の影 「鳥貴族」かたり自店舗に誘導
★「飲食店にハラルフードあるか心配」―ムスリム1500人アンケート : 日本で食べたいトップはラーメン
★そばとうどん外食費用の集計別々に そば店などの組合が要望書
★大赤字からの再起はかるバルミューダ、その足掛かりは？
★豊洲・千客万来、7千円の海鮮丼が外国人に売れまくり…日本人は低価格店に列
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