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飲食業界ニュースまとめ #1335 2023/11/21

今週末はブラックフライデー。
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★飲食店で「あるある」な失敗。覚えておきたい対処法とフォローの方法とは?
★厨房設備のCSsT、飲食店の3K改善 油脂の清掃簡略化
★未利用魚シイラ普及へ 平塚の小学生が依頼、飲食店10軒がメニュー提供
★忘新年会シーズン突入!繁忙期に合わせた人材教育でスタッフのスキルを1ランクUP
★“大麻グミ”食べ相次ぐ体調不良 不安の声関係者が語る危険な実態【バンキシャ!】
★本場の日本料理学びたい アジアの若者、熱視線 /東京
★リンガーハット、猛暑でも「国産野菜100%」死守 コスト削減で工夫
★円安とインバウンド増が追い風、業績絶好調のラーメン株
★業務スーパー創業者親子対談「父はいびつ、だが立場が逆なら今はない」
★未利用食品をシェアして日本の食環境を改善 「見えないフードロス」を減らす取り組みを追う
★三菱総合研究所、「未利用魚の新たな活用大作戦!」第2弾を実施

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