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野草(和ハーブ)と暮らす

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植物日記(食べられるもの、染料になるもの。初夏)

植物日記(食べられるもの、染料になるもの。初夏)

新緑が美しい。いのちいっぱいに自分の花を咲かせている姿を見ると、今を生きている実感がして幸せな気持ちになります。

昨日から再開した海辺の早朝ウォーキング。海にいるとつい遠くの景色ばかり見てしまうけど、足元にある植物たちも季節感いっぱいでした。

(4種を紹介)

シャリンバイ大島紬の染料になる。

コマツヨイグサ鳥取砂丘を緑化しているのがこれらしい。要注意外来生物(在来の生態系を崩す植物)食べら

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今日のおやつは畑の花のキラキラ砂糖漬け

今日のおやつは畑の花のキラキラ砂糖漬け

春は野草の花が美しい。外を歩けば可愛い花に誘われる。しゃがんではジーっと雑草を観察をするのが楽しい。

虫眼鏡がないと見えないくらいの小さな花もただただ花を咲かせている。そんな誰も気がつかない花を愛でられたことに「むふふ」喜びを感じたり。

昨日は春らしい陽気だったので娘と畑に出て花を摘み、花の砂糖漬けを作ってみました。

作り方はとっても簡単。花を摘んで卵白と砂糖をつけるだけ。まずは自宅の畑に

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