帰宅したらこのシーズン

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

パリの美味しい話の続きもあるのですが、帰宅してのランチ。
もうこれしかないって感じのトマトとナスのパスタ（笑）。
このシーズンの到来であります。

8日間パスタなしの生活をした相方、帰宅した翌日はやっぱりこれとなりました。
冷蔵庫は空っぽだったので彼が買い物へ行き、買ってきたのはナスとトマト。
フレッシュトマトでトマトソースを作り、シチリアの夏の定番ランチとなりました。

なぜか今回は揚げたナスをトマトソースと一緒に絡めることなく、横に添える感じとなりました。
何故そうなったかは不明。

これは私のお皿で、彼はこの倍近くを食べていましたよ。
笑える〜。
やっぱりパスタなしでは生きていけないシチリア人のお話でした。