毎日アーティチョーク

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

画像、ちょっと見にくいですかね？　又アーティチョークです。　いつもは丸ごとそのまま中に詰め物をするのですが、先日半分に切って作ったらこの方が作りやすいし、火が通りやすいと言う発見がありました。　半分に切って、真ん中のケバケバした部分を取り除き、そこへパン粉ベースのいつもの詰め物をして火にかけます。　お水も少々一緒に。

蓋をしてコトコトやると、すぐに出来てしまいます。　ランチにこれとオムレツを食べましたが、画像は撮り忘れ。

先月友人が、「目指せ100ヶ国、世界の街からお散歩」と言うグループをFBで立ち上げました。　ライブでお散歩の様子を撮ると言う簡単な物ですが、昨日の日本時間の夜から今日の夜まで、24時間ライブを行なっています。　私にも参加依頼が来たのですが天候も不安定でどうなるか分からなく、その前日に散歩へ出た時の動画を貼り付けました。　こう言う小さな事が要を増やしているわけですけど、楽しい企画には参加するようにしています。　アジア、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア・・・、あちこちから参加者がいるので、日本時間の真夜中でも誰かがライブを発信すると言う物。　管理者の友人はテイムテーブルを作ったり大変そうでしたが、かなり楽しんでいる様子です。　ちなみに彼女はロンドン在住。

そうそう背中の痛み、毎日湿布を貼っていたら良くなりました。　って事は、筋肉だったのか？　筋肉の痛みとは違った感じだったのですが。　まぁ痛みが引いたので原因追及はしないでよしと言う事にしました。　今の時期、無駄に病院へは行きたくないのでね。

今晩は週一のピッツァ の予定です。　今回は私も参加して、生地を薄く伸ばしてみたいと思っています。　どんな感じになるかしら？