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どんなサービスでも”仕事そのものとお客さんが好きな人”から受けたい。 特に食べるものは、…
ないしょにしたい。けど、誰かに教えたい。 めちゃくちゃ複雑な気持ち。 駒込で夜、ご飯を食…
インターネットでは居住地を明かさないのがリテラシーというもの。 とはいえ、お客さんに来て…
高野山。 山深き胡麻豆腐の聖地。 胡麻豆腐を愛する者はすべからく高野山を目指し、 蓮華のご…
いかにも旅先めいたその土地の名物にも心ひかれるけれど、地元の人が普段食べてるのはどんなも…
もうね、これは極意と言ってもいいと思うのです。 旅先で、ガイドブックに頼らずにおいしいお…
