加茂自然農園 山崎徳哉

お茶農家をしています。 以前は農薬も使用しておりましたがその慢性中毒で体を壊した事をき…

加茂自然農園 山崎徳哉

お茶農家をしています。 以前は農薬も使用しておりましたがその慢性中毒で体を壊した事をきっかけに、農薬も肥料も使わないお茶づくりに転換。 お茶の木が元気である事を大切にしています。 https://store.shopping.yahoo.co.jp/kamonaturefarm/

この度、値上げさせていただきます🙏

いつもありがとうございます。 この１０年間、値上げせずにきましたが、あらゆるものが高騰し、製茶や栽培にかかる費用も大きく変化してしまいました。 そこで、心苦しくはありますが、この度値上げさせていただくこととなりました。 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 これからも農薬や肥料を使わず、元気なお茶の木を育てていければと思っています。 よろしくお願いします。 加茂自然農園 園主　山﨑徳哉

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    • もじゃりん４５歳生誕祭「道半ばでいさせて」

      先日、ともにStandFM みかのはラジオのパーソナリティをしている仲間のもじゃりんの生誕祭が開催されました。 これは１月に開催した山﨑徳哉生誕４０周年独演会をきっかけに生まれたものです。 もじゃりんが俺もやりたい！と「道半ば」と「距離」をテーマに、演奏あり、歌あり、ダンスあり、語りありと、とても素敵な生誕祭となりました。 その模様はYouTube加茂自然農園山﨑徳哉チャンネルで公開しています。 僕も独演会を終えてというテーマで語っています。 よかったらご覧ください(^

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      • 山﨑徳哉生誕４０周年独演会

        １月１４日に山﨑徳哉生誕４０周年独演会と題して、生まれてからこれまでの生い立ちを語るというイベントを開催しました。 ワークショップや小学校でのお茶の授業など、意味のあるお話をさせていただく機会はありがたい事に多くいただいております。 今回は、いち農家の生い立ちという、一見何の価値もないもので何か企画がしてみたいと思いました。 ３０歳の頃に色んな壁にぶつかり、自分自身を見つめ直すきっかけとなりました。 自分自身が一番わからないもので、自分自身を知るという作業でした。今回は

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        • 明けましておめでとうございます☀

          YouTubeチャンネル 加茂自然農園 山﨑徳哉チャンネルも３年になり初期のお正月にアップしたふんどし動画が海外からの反響があり、お正月にふんどし動画をアップするのが恒例となっております。 今回は３年目となり、いよいよネタも尽きてきて、非常にシュールな仕上がりとなりました。 皆さまのお口に合うでしょうか。 ふんどしをPRするミュージックビデオ風の作品はこちら 元旦は、2週間後に控える独演会の垂幕を書き初めしました。 大きな筆で全身を使って書く書は気持ちがいい。 「山﨑

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        この度、値上げさせていただきます🙏

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        • とくちゃんの自己紹介
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        記事

          山﨑徳哉独演会

          口下手なのに何を血迷ったか、ステージの上に立ってみたらどんな景色なのだろうかという考えが頭をよぎった。 それを実現してしまった。 山﨑徳哉 生誕40周年独演会。 小学校でのお茶の授業やセミナーなど、意味のあるお話をさせてもらえる機会はここ数年でずいぶん増えた。 なんの価値もない事で企画してみたい。そんな考えが頭をよぎった。 これまで40年の生い立ちを話す事にした。 数々の失敗。 山﨑徳哉？誰やねん？ なんの価値もないものを企画した。 ありがたい事に見に行きたいという方が

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          山﨑徳哉独演会

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          【絵本が出来ました】

          Instagramで写真と英文を載せた投稿での連載が好評だったThe Stray Hores Story。 日本語も付けて欲しいとの声も多かったので、 今回はストーリーを新たに書き下ろして、絵本として出版となりました。 11月16日発売。 Wild Publishingより出版。 農園近くのアートイベント 「みかのはらーと」にて茶畑のインスタレーション作品とともに絵本も公開します。 そう。今回作家として出展しています。 剪定された茶畑から、自然の状態ならば大きな木のように

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          【絵本が出来ました】

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          熱中症について

          暑くなってきたので、以前の記事に重複するかもしれませんが、熱中症についてまとめておきたいと思います。 まず熱中症というのは体内の脱水症状です。 ポイントは脱水症状になる原因が2つあるということです。 1つは文字通り、水分不足です。 体の6割～7割は水だと言われていますが、水分は体にとって非常に重要です。 汗などで失われる水分に対して、水分補給がないと機能不全を起こしてしまいます。 植物も水がないと枯れてしまいます。 もう一つの原因は、ミネラル不足です。 ミネラルは、体内

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          熱中症について

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          新作のオリジナルTシャツが出来ました

          わりと人気の当園オリジナルTシャツ。 今年も新作が出来上がりました(^^) その名も「Whose ass is dirty? Tシャツ」 このTシャツのデザインについて少し説明させてもらいます（わざわざ説明するなんてちょっと野暮だけど）。 「嫌われる勇気」という本のベースに、心理学者のアドラーの哲学がありますが、心理学者のアドラーは、悩みの９割は人間関係であると言っています。 「嫌われる勇気 自己啓発の源流「アドラー」の教え」 https://amzn.asia/d/h

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          新作のオリジナルTシャツが出来ました

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          新茶を追加しました！

          早いものでもう５月の終わりですね。今年の新茶もかなり良い仕上がりになっています。 先日追加した煎茶各種の新茶に加え、 新たにかぶせ茶や玉露などの緑茶も出来上がりました。 他にも、白茶や釜炒日干茶（和プーアル生茶）、悶黄茶などの中国茶系のお茶の製法で作ったお茶も仕上がりました。 ぜひお試しください。 お茶は製法の違いで、同じ茶葉から全く味も香りも異なるお茶に仕上がるのが魅力のひとつ。いろいろ試して違いを楽しんでいただければ嬉しいです。

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          新茶を追加しました！

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          新茶が出来上がってきております(^^)

          いつもありがとうございます。 今年の新茶も少しずつ出来上がってきております。 まずは、やぶきた、在来種、さやまかおりの３種の煎茶が仕上がっております。 今後もかぶせ茶や玉露、白茶、抹茶と続々と今年の新茶が出来上がってきますのでお楽しみに。 今年の春は暖かくて、桜の開花も早かったですが、お茶の新芽も例年よりも早く芽吹き、お茶摘みのスタートも今年は少しはやかったです。 今年は自然栽培に切り替えて１０年になる記念の年です。 最初の5年は土から残っている肥料分が抜けていく期間。そ

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          新茶が出来上がってきております(^^)

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          子ども達にお茶の授業 とくちゃん先生

          こんにちは。今日は加茂自然農園 とくちゃん先生です。 京都しょくいく先生という認定を取得しているので、学校から依頼があれば、お茶農家としてお茶の授業をしに登壇したりしています。 さて、現在はお茶摘みシーズン真っ只中です。 お茶の新芽は大人の葉と違って、明るい黄緑色です。 茶畑の色合いが黄緑に変わり、とっても綺麗です(^^) さて、新茶はどのタイミングで芽を摘むかがとても重要なので、新芽の動きに合わせてこちらが動きます。 なので、寝る暇も無くなるこもとざらにあります。

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          子ども達にお茶の授業 とくちゃん先生

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          世界一のレストラン noma に当園のお茶が選ばれました👀

          世界一のレストランで有名なコペンハーゲンにあるレストラン noma。 そのnomaさんが期間限定で京都に出店されています。 世界一予約が取れないお店としても有名ですが、予約は１日で5,000席完売したようです。 コースはなんと1名12万5千円。 驚いた事に、当園のお茶を気に入って頂きまして、今回のnoma kyoto さんでも、ドリンクや料理に提供していただいています。 中でも、紅茶や白茶、煎茶、後発酵茶が特に気に入っていただいているようです(^^) スタッフは農園にも

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          以前は色んなアレルギーがあったお話 加茂自然農園 山崎徳哉

          こんにちは。 花粉の飛び交う時期がやってきましたね。 僕は農業を継いだ頃が一番体の状態が悪く、花粉はもちろん、ホコリやハウスダストにも反応し、さらには日光アレルギーまで出ている程で、野外での作業や工場での作業が多い僕は向いてないんじゃないか？と思われるほどの状態でした。 そんな僕も今では花粉では多少くしゃみは出るものの、まるで呼吸をするようにくしゃみの連続で、息継ぎをするのがやっとのような連続のくしゃみをすることも無くなり、日光アレルギーも治まり、工場での作業も出来るような状

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          以前は色んなアレルギーがあったお話 加茂自然農園 山崎徳哉

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          自己紹介⑥

          以前の続きです。 子どもが生まれたタイミングで、農薬も肥料も使わないお茶づくりへと転換しました。 悪くなった状態の体が良くなる過程で、一見悪くなったように見える事がよく起こります。これを好転反応と呼びますが、悪くなったように見えるというのは、症状自体にフォーカスしているからで、症状が出ることが悪い事だと捉えているから起こります。 例えば熱が出るというのは症状です。熱が出たら熱を下げようとするというのは、症状にフォーカスして、症状を無くそうとするアプローチです。 フォーカスする

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          自己紹介⑥

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          明けましておめでとうございます🌞

          明けましておめでとうございます🌞 本年も宜しくお願いいたします。 謹賀新年 お正月動画です(^^) 新春のご挨拶代わりに(笑) 加茂自然農園 オンラインストア

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          明けましておめでとうございます🌞

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          茶畑インスタレーション作品2022

          先日、みかのはらーと 生えてきた芸術祭 というアートイベントが開催され、多くの方に来場いただきました。 僕も、初めて作家として出展しました。 自然栽培という、農薬も肥料も使わないお茶作りをしていますが、農薬や肥料を使わないというのは表面的な事で、それを成り立たせるためにどういった事をしているのか、どういう考えで行っているのかということを言葉にして、茶畑の中に散りばめた作品です。 お茶の木も、以前は別の方が栽培されていたのを辞められたので引き継いだものです。 剪定されていた

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          茶畑インスタレーション作品2022

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