マガジン

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  島村社長の家庭料理を特別公開！「我が家の一品」

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    有限会社中村家

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  私は料理が大好きで、中村家の工房だけでなく、自宅でもしょっちゅう料理を作っています。 そんな私の作る家庭料理の一部を、今月から隔月でご紹介したいと思います。

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  中村家の「今日の厨房」

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    有限会社中村家

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  中村家では、「海鮮料理　中村家」で提供していた料理をそのまま全国の皆さまにお届けしたいとの思いから、商品を「工房」で手作りしています。 それぞれの商品担当の調理スタッフが、鍋で味噌を練ったり、フライパンでソースを作ったり。 そのため、現場は「工房」というよりも「厨房」です。 このメルマガでは月1回、その「厨房」での調理の様子をご紹介します。

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  釜石の「美味しいもの」図鑑

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    有限会社中村家

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  中村家の地元・釜石には、美味しいものがたくさんあります。 そこで今月からこのコラム欄にて、釜石に来たらぜび食べていただきたい「食」をご紹介します。

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  社長・島村の「三陸釜石・美味いものだより」

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    有限会社中村家

  • 12本

  こんにちは、中村家の島村です。 中村家の歴史や商品の美味しさの秘密、それを作り出している三陸の食材の魅力などをお伝えします。