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フレンチ pour homme

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男性にこそ作って欲しいフレンチ
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#ラタトゥイユ

ラタトゥイユピザ

ラタトゥイユピザ

サリュー!ケイチェルおじだよ。

ラタトゥイユの季節だねー。去年もnoteご近所でラタトゥイユ1番乗りを果たした気がするけど、今年も皆様に先駆けてラタトゥイユを食べます。

去年の記事はこちら↓

さて、去年はラタトゥイユオムライスだったけど、今年はピザにしよう。ラタトゥイユのピザってありそうでないでしょ?絶対美味しいはずなのにね。

というわけで、まずはピザ生地から作ります。今回は三浦ユークさん

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ラタトゥイユ・オムライスと、ラタトゥイユあれこれ。今年もやってきた黒塗りの天使。

ラタトゥイユ・オムライスと、ラタトゥイユあれこれ。今年もやってきた黒塗りの天使。

ボンソワー!ケイチェルおじだよ。

そろそろラタトゥイユの季節かな?noteでは今年はまだラタトゥイユをお見かけしてないので、おいたんがご近所一番乗りをしておきたいと思います。

ラタトゥイユについてはちょうど去年の今ごろ記事を書いたことがあって、

ここに書いたように、おいたんはフランスのさるご家庭でクッタクタに煮潰したラタトゥイユを頂いてその美味しさに感動した思い出がある。以来、ラタトゥイユは

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ラタトゥイユってクッタクタに煮潰したほうが美味しくない?

ラタトゥイユってクッタクタに煮潰したほうが美味しくない?

やあ、みんな。ケイチェルおじだよ。

今日はラタトゥイユの話。これからの季節にぴったりのラタトゥイユ、みんな作るよね。

ケイチェルおじがフランスにいたとき、あるおうちに食事に呼ばれて、前菜にオーブンで焼かれた大皿の耐熱皿から、すんごく美味しい料理がよそわれたんだ。トマトベースに野菜がぐちゃぐちゃに溶けこんでて、ん?これはグラタンでもないし、何だろうと思って聞いたら「ラタトゥイユよ」って。

おい

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