情熱クラブ農業部活動報告〜山形県庄内地方へ〜
情熱クラブ 農業部の桐生将行です。
農業部では、昔からその地域で栽培されている伝承野菜や固定種の存続に関心があり、人工的に交配されて作られたF1種の蔓延や固定種の滅亡を危惧しています。
今回、縁あって山形県庄内にある株式会社ハーブ研究所の山澤代表(以下、山澤さん)に会ってお話を聞き、貴重な勉強の機会を頂くことができました。
山澤さんは伝承野菜などの固定種の種を約40年に渡って収集・種継ぎしている方で、あと数年で伝承野菜の栽培が途絶えてしまうと危惧しています。現在の日本人が