チリ駐在日記 2023.01.23
楽しい旅行も終わり、また今日から一週間が始まった。次の楽しみは、今週末のワイナリーツアーだ。ほんとに毎週のように出かけている。それもそのはず、日本からはとても行けないようなところに気軽に行けるし、行きたくなるような場所がたくさんあるからだ。海外駐在はお金が貯まるというが、チリは全く貯まらないし、逆に散財している気もするが、健康のために楽しく過ごすのだ。という訳で、一日仕事を頑張り、夜は牡蠣の燻製とボンゴレソースのパスタと納豆汁にして、軽く白ワインをいただいた。
牡蠣の燻製：ostras ahumadas
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