一人分のキャベツカレー

キャベツと豚のコマ肉で作ってみました。キャベツの葉1枚半、コマ肉50gで

キャベツは一口分にザクザク切る　コマ肉も一口分に切る

炒めないでキャベツとコマ肉を鍋に入れヒタヒタの水で20分煮る。火を止めて一人分のカレー粉を入れてよく混ぜたら5分煮て完成。

水が多かったからスープカレーになったけどまあいいか。

久しぶりの手作りカレーで満足。

キャベツのカレーってどうなんだろって思って検索したら大量にキャベツカレーが出てきて驚いた。

じゃがいも、人参、玉ねぎにこだわる必要もないと。

次は茄子で作ってみようかな。