[アルゼンチンで出会った食べ物]ラバス

Rabas:ラバス（イカリングフライ）
美味！美味！美味！
ブエノスアイレスには大きな川 ラ・プラタ川がありますが、海が近くにないのす。魚屋さんはたまに見かけますが、断然、お肉屋さんの方が多いし、お肉の方が美味しそうに見えます。

北海道生まれの私は、ブエノスアイレスでは、あまり魚介類を食べたいという欲求が生まれなかったのですが。。。出会ってしまいました！

Rabas!（ラバス）

天麩羅粉とは少し違うのですが、日本のイカリングフライに非常に似た感じで、超美味し❣️
マヨネーズのようなソースがついてきましたが、私はやっぱり「塩」で美味しくいただきました。

その後よく見てみると、色々と売っていました。
1. すでにラバス出来上がっているもの、
2. 衣がついていて揚げたら食べられるようにしてあるもの、
3. 切ってあり、自分で衣をつけて揚げるようになっているもの、
4. 皮を剥いてあり、足、耳などが別になっているもの、
5. 一本そのままのもの、
色々とあるのですが、こちらでは、人の手がかかる程、値が上がっていき、結構値段が違います。

そこで私は、一本そのまま！　今では、イカの皮むきも上達しました😊
自家製ラバスもまた美味し！

写真奥に見えるCerveza Negro（黒ビール）もまた美味し〜❤️
 いつかビールの紹介もしましょう。。。

＜スペイン語版＞