エール　美味と楽しさを気軽に満喫する贅沢な時間

「気軽に楽しむ、美味しい贅沢」。その象徴とも言えるレストラン「エール」をご紹介します。銀座駅から歩いてわずか2分、商業施設「EXIT MELSA」の8階に佇むこのレストランは、白とベージュを基調としたナチュラルな空間で、誰もが気軽に寛げる場所となっています。

エールの料理長、山本英男氏の手がけるフレンチは、まるで芸術作品のよう。全国から選りすぐった新鮮な食材を活かし、その味わいを最大限に引き立てた料理は、見るだけでも心が満たされます。そして、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし。一皿、また一皿と自然と手が伸びてしまうでしょう。

この絶品の料理と共に楽しむならば、やはりフレンチワインがおすすめです。エールではフランス産のワインを常時500本取り扱い、ソムリエがその日の料理に合わせた最適なワインを提案してくれます。

エールでは、ランチもディナーもシェフのおまかせコースのみ。その日の最高の食材を使った料理を楽しむことができます。特別な日のデートや記念日、誕生日のお祝いにぴったりのレストランです。

一度足を運んだらその美味しさと洗練された空間に惹きつけられ、何度も訪れたくなるでしょう。ショッピングの後のお食事や、大切な方との特別な時間を過ごすのに、「エール」は最適な場所です。

料理長の山本氏は「ビストロ 間」時代から活躍し、数々のフレンチレストランで経験を積み重ね、独特の技術と感性を持っています。「エール」では、山本氏の繊細な手仕事から生まれる、旬の野菜をふんだんに使った美しい料理が堪能できます。

「気軽に楽しむ、美味しい贅沢」、それが「エール」のコンセプトです。美味しく、楽しく、そして何より特別なひとときを過ごすことができる「エール」。ぜひ一度、足を運んでみてください。