本日の昼ごはん

縁があって、10月よりエクシア合同会社で働き始めました。
エクシア合同会社については追々、書いてみたいと思います。

本日、エクシア合同会社でお昼に「ロコモコ丼」を注文してみました。
社員さんの中でも「ロコモコ丼」は大人気！！

開封したのが、こちら！！

とても美味しそうですよね。

実際、本当に美味しかったんですけど(๑>◡<๑)

コクのあるソースと卵と相性抜群でご飯がとても進みました。

肉汁たっぷりのハンバーグに半熟卵をのせた、ハワイアン気分の一品。

豆知識！

「ロコモコ」について
ロコモコ (locomoco、Loco Moco) は、白飯の上にはハンバーガーのとめ目玉焼きを乗せ、グレイビーをかけたハワイ料理。日本では「ロコモコ丼」と呼ぶこともある。

白いご飯の上にハンバーガーパティと目玉焼きを乗せ、グレイビーをかけたものが基本であるが、近年は照り焼きチキンやマヒマヒ（シイラ）などハンバーグ以外の具材を用い、それに合わせたソースなどのアレンジを加えたものを「～ロコモコ」と称する例もある。こうしたバリエーションを持つ新しい店では、レタスなどの生野菜が追加されることもある。
もとは学生向けの安価なファーストフードだったが、ハワイの郷土料理としての色彩も濃くなってきている。