ベルギーの家庭料理④【ベルギー日記n°23】

Tartiflette タルティフレットだ！

豪快なチーズの乗せ方！

取り分けるとこんな感じ。

中は、じゃがいもと玉ねぎとベーコン。上にルブロションというチーズを乗せてオーブンで焼く。チーズが溶け出して、中は濃厚クリーミー。

チーズの見た目の形状から、カマンベールかなぁと思ったけど、ルブロションとか言って、知らない名前出てきた。チーズの種類が多すぎて覚えられない。

数日後、冷蔵庫にタルティフレット用のチーズを発見。
近日中にまた食べるぞ。。。