【物語のある日本酒。】ブレンドしながら七転び八起き。

先日
京都伏見区の中畝酒店大将
畝ゃんと

日本酒オンラインイベントを
ご一緒させていただきました。

酒蔵の想い。

美味しい酒を求めて四苦八苦しながらも

数々の困難を乗り越えて
ひたすら前を向いて歩み続けてきた
醸造家や、酒蔵の想いを

マリアージュするレシピと合わせて
共に味わう。

このひとときを飾ってくれた
3本の日本酒にまつわるエッセイを
当時書いてみましたので

こちらでもご紹介し