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PUARITYS _OKINAWA
2020年8月14日 00:27
先日京都伏見区の中畝酒店大将畝ゃんと日本酒オンラインイベントをご一緒させていただきました。酒蔵の想い。美味しい酒を求めて四苦八苦しながらも数々の困難を乗り越えてひたすら前を向いて歩み続けてきた醸造家や、酒蔵の想いをマリアージュするレシピと合わせて共に味わう。このひとときを飾ってくれた3本の日本酒にまつわるエッセイを当時書いてみましたのでこちらでもご紹介し