美容成分たっぷり〜里芋のガーリックフリット〜

木枯らしが吹き、空気が冷たくなるにつれ、知らず知らずのうちに肌の乾燥も進んでいませんか？目の周りなど皮膚が薄い部分、口元などよく動かす部分は、特に乾燥が進みやすく、肌悩みが増えがちです。

乳液やクリームのお手入れと共に、からだの内側から肌のうるおいをサポートする栄養素をメニューに取り入れることも効果的なスキンケアの一つです。

この時期、旬を迎える里芋は肌真皮のコラーゲン代謝を助けるビタミンC、たんぱく質の代謝を助けるビタミンB群、粘膜を保護するガラクタンを含んだ肌に嬉しい食材です。パセリに豊富に含まれるβカロテンは、体内でお肌の乾燥対策に良いとされるビタミンAになります。細かく刻み、粉チーズと一緒にたっぷりかけるのがお勧めです。余ったパセリは冷凍して保存しておくと手軽に使えて便利です。

＜里芋のガーリックフリット＞

●材料（2人分 ）
里芋（一口サイズ） 300g
水 大さじ2
Aにんにくすりおろし 小さじ1/2
A醤油 大さじ1
A唐辛子(輪切り） 小さじ1/2
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル 適量
粉チーズ 小さじ2
パセリ 適量

●作り方
①里芋は皮に切り込みを一周入れる。耐熱皿に並べ水をまわしかける。ラップをふんわりとして、500Wの電子レンジで7分程加熱する。温かいうちに皮をむく。パセリは刻んでおく。
②ビニール袋に里芋と(A)を入れて15分程おいて下味をつける。
③片栗粉を加えて里芋全体にまぶす。
④フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけて、表面がカリッとするまで焼く。
⑤仕上げに粉チーズとパセリをちらす。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーモデーアのFacebookグループ「LiveCleanラウンジ」では、このFacebookグループ限定でモデーアのエイジングケア※製品を使用したスキンケアイベントや、限定キャンペーンを開催し、エイジングケア※情報をゲットしたり、体験を共有する場となっております。ご興味ある方はぜひこちらもご覧下さい。詳しくはこちら　　　　※年齢に応じたお手入れのこと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー