スコーン、マフィン、ビスケットの名店へ行ってみた！@NAKAMURA GENERAL STORE

NAKAMURA GENERAL STOREに行ってきました！

京都でスコーン、ビスケット、マフィン、と言えばこのお店！

超人気店、売り切れ必至の名店

【NAKAMURA GENERAL STORE】さんへ！

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『とにかく美味しい！！』


その言葉が一番素直な表現です。

その中でも大好きなクリームチーズ入りのスコーンは

生地の食感、甘さ、油分のバランス、全てが絶妙。。

え！てっ天才？って感じで、、、（汗）




同じくマフィンやビスケット、パイも再現できない生地や味。。

お店でもオリジナルマフィンを焼くのですが、あの半分に割ってみた時の『バフっ！』（なんとも言い難い）とした生地感が難しい。。

ブルーベリークリームチーズスコーン（左）
アップルパイ（右）

伝わると良いのですが、いい意味でも悪い意味でも日本で食べるショートブレッド系の食べ物って、ニッポン思い込みフード、勝手にアレンジバージョン！！って商品が多い印象。。。

しかし、NAKAMURAさんは全くもって本物。。


いや、色々な意味でそれ以上。。。恐ろしき。

US体験して帰国した料理人の方々から絶賛される
NAKAMURA GENERAL STOREさんの味の体験は絶対のオススメです。




さらに！オーナーシェフの中村さんとお話しすることができました！


気さくなお人柄で、優しく色々と教えて頂きました！



中村さん、ありがとうございました！
これからも通います、ファンです！！

目印のスコーン看板

NAKAMURA GENERAL STORE（ナカムラジェネラルストア）
OPEN11:00〜18:00
水曜定休日

NAKAMURA GENERAL STORE

【58DINER】
住所:京都市左京区岡崎最勝寺町2-38
電話番号:075-752-1358
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カズキ　stuff
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