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いとバイ通信  自然食シリーズ

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私は自然食流通の仕事を40数年してきました。生産者や消費者の見学や配達講演会の主催など自然食に関して私ほど長く考えてきた人は少ないと思います。興味ある方はぜひお読みください。
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#自然食品

いとバイ通信14 からだは食べ物で作られる

いとバイ通信14  自然食  体は食べたもので作られています

2020.5.12(火)

私は自然食のプロ

私は44年前から自然食の流通の仕事に携わり現在に至るまで食と健康については考え続けてきました。まず食の安全という意識を強く持った生協のスタッフとなりました。その後食の安全をもっと追求する九州産直クラブの創設者メンバーとして自然食の流通作りに携わりました。その間たまご、鮮魚などの担当を経験

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いとバイ通信15 自然食 安全な食品

いとバイ通信15  自然食 安全性が求められる食品

2020.5.13(水)

食べ物はからだをつくる素材

食べ物はエネルギーのためだけではなく、からだを作り替える(リフォームする)素材としての役目ももっています。約52日間の食材で私たちの身体はできています。私たちが日常口にしているものはそういう役目をしっかり果たせる食べ物なのか考えてみることにします。

食べ物の中に含まれる危険なもの

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