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TetsumotoShoki 鉄本翔希
2023年4月12日 17:39
現在、進行中のケーク作り。ここ最近は素材にアールグレイを試したりしてます。見た目や形状については後回し。既製品の紙カップで流して試作する方が、作業の手順が少なくて効率がいいことに気がついた、、、。上写真の容器に入っているのはそれぞれ、植物性油脂、シロップ、ウォッカ。アールグレイを入れて香りを抽出しています。油脂、砂糖、アルコールはいずれも香り成分が溶け出しすく、これらを材料