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TetsumotoShoki 鉄本翔希
2023年3月13日 14:29
オレンジのケークの試作、進行中。オレンジをベースに、リキュールに付け込んだ胡桃や無花果も使ってみます。オレンジのジュレを入れて、、、オレンジピール、胡桃、無花果を合わせたケーク生地を流して焼成ー。配合費を変えながら食べ比べてます。