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究極のケークを作る!

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究極に美味しいケーク(パウンドケーキ)を目指して…
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#パティスリー

究極のケークを作る! (鉄本版) #5

究極のケークを作る! (鉄本版) #5

現在進行中の究極のケーク作り。
お恥ずかしながら大分煮詰まって参りました、、、 。

所謂、業界あるあるみたいなもので。

「作りすぎ、食べすぎ」が続くと、
もう何が美味しくてどんな仕上がりにしたいのか自分でわかんなくなってくるんですよね。
(※僕だけかもしれませんが)

この状態が続く時、自分なりの対処としては以下の2つで、

まず一つは、
「他の人に食べてもらって意見をいただくこと」

そして

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