レモングラスチャイ

今日はインド風レモングラスチャイを紹介したいと思います。

レモングラスはイネ科のハーブで、レモンのようなフレッシュな風味がある。見た目は草で、地味なハーブですが、チャイに入れたらすごく美味しくて健康的なチャイを飲むことができます。草のように見えるこのレモングラスは普段の草と違って長く伸びています。

レモングラスに抗菌、抗炎症、抗真菌など薬効成分が含んでいて、風邪や感染から守ってくれる。レモングラスオイルも薬としても使われています。

材料：

お水…コップ半分
牛乳…コップ半分
砂糖…２スプーン
チャイパウダー…１スプン
レモングラス…4−5葉
おろし生姜…少々

作り方：

1. まず深いパンにお水を入れる。
2. チャイパウダーと砂糖を入れる。
3. 沸騰し始めたら、レモングラスとおろし生姜を入れる。
4. 中火で３−４分沸騰させて、牛乳を入れる。
5. 沸騰したら茶腰しでこして、チャイが出来上がり！
6. 暖かいうちに飲むと美味しい！

効果：

コレステロールをコントロールする
免疫ブースター
不安解消
感染の予防
痛みを和らげる
消化を助ける