豆乳ごまタレと冷しゃぶシャキシャキサラダ

＼ダイエットにもオススメ!!／
【調理時間15分】

【必要な食材】
2人分
◇豚肩ローススライス　　 150g
◇ごまタレ　　　　　　
　★醤油　　　　　　　    小さじ1
　★みりん　　　　　　　 小さじ1
　★お酢　　　　　　　    小さじ1
　★米みそ　　　　　　    大さじ2
　★きび砂糖　　　　　    小さじ2
　★ごま油　　　　　　    小さじ1
　★すりごま　　　　　    大さじ３
　★豆乳入り　　　　　    大さじ３
◇レタスorサニーレタス　 1/2玉
◇もやし　　　　　　　　 100g
◇豆苗　　　　　　　　　 1/3袋
◇白胡麻　　　　　　　　 適量(最後に振りかける)

【手順】
「下処理」
①：レタス・もやし・豆苗を洗い、水を切っておく
②：レタス・豆苗をカットする
 
「調理工程」
③：お湯を沸かしもやしと豚肩ローススライスをサッと茹でて冷やしておく
④：★を混ぜ合わせてごまだれを作る

「盛り付け」
⑤：レタス、もやし、豆苗、豚肉の順で乗せ、④のタレをかけて、最後に白胡麻を振りかける

【調理ポイント】
・優しい味が好みな方はきび砂糖を大さじ１にする。塩味が好きな方はきび砂糖を小さじ1にする
・シャキシャキ感が特徴の料理です。
 
【栄養ポイント】
・脂分少ない上に、ボリュームのある料理のためダイエットにもってこいの料理です！
 
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