やっと日常がもどってきて、久しぶりの菌活♪

９月がはじまりましたね。

今日は心なしか風がさわやかに感じられ、
自然の風だけで過ごせているイナカの家です。

となると、
暑いを理由に家事の手をぬけなくなってきた!?  (笑)

気持ち的にも落ち着いてきたので、

そろそろ、
目の前のことに取り組んでいきましょうかね〜

そこで今日は、
ずっと置きにしていた乳酸菌作りを再開。

じつは、
５月頃に友人から乳酸菌作りをおすすめいただき、
とりあえず作ってみたのです。

でも、
いつまでたっても出来た感がなくて、
失敗だと思い、
見切ってコンポスト用に外に出してしまったのでした。(笑)

その数日後、
タイミングよく？
「乳酸菌の調子はどう？」と聞かれまして、

そこで状況をお伝えしました。

そしたらなんと!?
「それ大丈夫だと思う」と思いがけないお言葉。

あわてて外から戻してきました。(笑)

幸い雨や埃のかぶらない所に置いていたのでセーフ。

それがこちらの右の子です。

左のは
今日の菌活で右の子を元菌に
培養に挑戦してみました。

結果はいかに!?

先日友人からph試験紙までいただきまして、
さっそく測ってみました。　

しっかり育っているのを確認！

はじめてなめてみたのですが (笑)
まろやかな酸味でおいしかったです。

さて、
今日の作業の目的は、

思い立ったのでやってみたけど培養ではなくて、

新たに玄米を使って作ること。

玄米を洗ってその研ぎ汁を使い、
玄米そのものも入れる方法。

(ちなみに初めのは、
米[わが家は２分搗き]の研ぎ汁を使う方法)

今日の材料がこちらです。

玄米の研ぎ汁、玄米、塩、黒糖

ぜーんぶ混ぜて、
こんな感じ。

濃い色の黒糖だったので
すでに完成したような見ばえ(笑)

これから色々な用途に使っていきたいので、
１Lで作ってみます。

無事に育ってくれるでしょうか…
くれますように…

ph試験紙をいただいたので、
もう間違えて外に行く子はいなくなる〜　(笑)

ありがたいです。

そのかわりに、
すぐに健康チェックしちゃいそう…　(笑)

最後に…

「玄米(米)のとぎ汁」から作る植物性乳酸菌の特徴は、熱や酸に強く腸まで届きやすい…だそうです。

乳酸菌の効果や使い方はいっぱいあるので、
あえてのせません。

気になった方は調べてみてくださいませ。

作り方や材料の量も、
ご自分にあったものを選んでくださいね。

ではでは、

いつもありがとうございます。

９月もよろしくお願いいたします。