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ゴールデンウィーク、10日間の休暇で気づいたこと10個｜その3 「自分で食事をつくるために、美味しいものをつくれる自分の手を信じてあげるって、大事」
私のもっとも愛する本の一つに『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』（キャスリーン・フリン著）がある。食生活の改善に悩んでいる人はぜひ読んでみてほしい。学生時代に古本屋で何気なく手にしたこの本に、幾度となく助けられ、いつも心の中にある一冊だ。 「人生を生きやすくするもの」を見つけたくて、ゴールデンウィークは自分を見つめなおした。見つけたうちの一つは「自分で作った食事を食べること」だった。 手の込んだものでなくていいから、バランスよくサラダ、汁物、ごはん、パン、おかずを用
