今日もごちそうさまでした　Vol.483

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと．．
”美味しい”や”美しい”などの「形容詞」を使わないのが文章の極意なんですが、そんな文章を書けるようになるにはどれほどの鍛錬が必要なんでしょうか。
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▼甕壷からひしゃくで　皆でワイワイ『じいさんの置きみやげ』
　 http://www.yasuda-saketen.co.jp/shohinbetu/jiisan/index.html

新年あけましておめでとうございます
本年もご愛顧のほど　どうぞよろしくお願いします
　
ことしも食べ物のお話しからはじまりま～す

こんにちは！
焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム の
安っさん＠安田博史　６２歳　『食べ物研究家』　でございます
　
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■焼酎ライフ通信　2015.1.6　Vol.483
【今日もごちそうさまでした】
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年初めにご紹介する本は『今日もごちそうさまでした』

『八日目の蝉 』『紙の月』の角田光代さんの
食べ物にまつわるエッセイ集

角田さんの本は『さがしもの』に続く２冊目です

▼『さがしもの』
 http://ameblo.jp/shochu-life/entry-11817665701.html

読めばわかりますが角田さんは”肉食系”
お肉大好きなのです

エッセイは羊肉から始まります

角田さんにとって”肉”とは
「牛」か「豚」であって
「羊」は目にはいらなかった

転機になったのは30歳過ぎに旅した異国でのこと
ギリシャで食した「ギロピタ」「スブラギ」
という名の羊肉料理

「以来　肉派の私に　愛する肉がもう一種増えた」

それだけの話なんですが
羊肉がさほど好きではないワタクシでも
食べてみたくなるような”美味しい”文章

作家の力というものはあなどれない

続いて”タン”の話
”牛”のタン（舌）ですね

学生時代の焼肉屋初体験から始まり
タンは前菜とのたまう焼肉屋マナー
　
タンがメインの料理店て
ごはんのおかずとしてのタンに感激した話
　
タンを料理する話
　
わずか数ページに
めくるめくようなお腹いっぱいのタンでした

もちろん　お肉の話ばかりではなく
たけのこ、山菜、初鰹に秋刀魚と
食べ物にまつわる話がこれでもかと続きます
　
　
この本にも登場する檀一雄さんをはじめ
一流の作家さんが書く食べ物の話は
本当におししそうで　作ってみたくなって
幸せな時間をもたらしてくれます

幸せな時間をもたらしてくれるこの焼酎

■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿
　
　
　昨年の弊店売上ベストは変わらず次の３つでした
　
　▼『橘』
　 http://www.yasuda-saketen.co.jp/shohinbetu/kurogi/index.htm

▼『加江田』
　 http://www.yasuda-saketen.co.jp/shohinbetu/kaenai.htm

▼『？ないな』
　 http://www.yasuda-saketen.co.jp/shohinbetu/naina/index.htm

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焼酎ライフ通信編集長　安っさん 編集後記
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▼今回ご紹介した本はこちら
http://yassanbook.seesaa.net/article/411833663.html

食べ物エッセイは
おいしそうな文章もさることながら

あーこれ　あるある！　
という　この感覚がたまらないのです

ワタクシもこんな文章書いてみたい・・

＋

最後までお読み下さいましてありがとうございました

次回は『いとしいたべもの』をお届けします

＊　お酒は２０歳から　＊

こんなお料理　焼酎に合いますよなんて
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