西に訊く①オーラン創業までのストーリー

高校生の時に働いていたレストランの店長からとある本を勧められたことをきっかけに、ホテルマンを目指し、最終的には静岡にある旅館の女将になったという異色の経歴を持つ代表の西。

この記事ではそんな西が、オーランを創業することになったきっかけを取材しました。

ホテルマンとしての考え方が全ての起点に
ーオーランでは「らしく、もてなせ」というスローガンを掲げていますが「おもてなし」を意識するようになったき