マガジンのカバー画像

台湾フルーツ日記

6
台湾のフルーツは、短いシーズンが終わると容赦なく店先に並ばなくなるので、旬を逃さないのがとっても大事。日本のように春夏秋冬はないけれど、フルーツが季節を教えてくれます。 市場で見…
運営しているクリエイター

#旅行

台湾フルーツ日記 #3

台湾フルーツ日記 #3

蓮霧 1月〜3月英語ではカスタードアップルというらしい、日本でもアメリカでも見たことない、でも確かにアップルっぽい見た目のフルーツ。
初めての出会いは10数年前、夜市のフルーツ売りさんが売っていた、なんだかキラキラした赤い実の袋づめ。

リンゴよりも圧倒的に軽い実をかじってみると、シャクシャクというフルーツで感じたこのない食感。そこから爽やかな甘さのジュースが口に広がり、一口で恋に落ちました蓮霧に

もっとみる
台湾フルーツ日記#2

台湾フルーツ日記#2

樹蕃茄 3月蕃茄(ファン チエ)とは中国語でトマトのこと。
じゃあ樹蕃茄(スー ファン チエ)は?木になるトマト?気になるトマト?
見た目はザクロのような艶っぽい色味、ラグビー型の手のひらにすっぽりおさまるサイズの実。

ある日、市場の普段は通り過ぎてしまう場所の地べたでおばちゃんが売っていた。
何だかきれいな色味とトマトの名前に惹かれて近づくと、おばちゃんが台湾語でなにやら説明をしてくれる。台湾

もっとみる