人参があったことを忘れて人参を買ってしまったので、このところ黙々と人参を食べています🥕(笑) チキンのトマト煮、人参のガレット、鶏むね肉ケチャップソテーの人参掛け(写真)、カレーライス、シチュー…。ふぅ…あとは…人参のきんぴらでも作ろうかしら🙄

おうちカフェ

今日は野菜室で冬眠中のりんごを使うべく(りんごって剥くのが億劫でつい冬眠させてしまいます…)、ランチ？おやつ？に、焼きリンゴを作りました。 焼きりんごを作る時は、りんごを取り出したあとのフライパンに残ってる煮汁に、パンを絡ませながら焼くのがお気に入り。そんな訳で、いそいそとフライパンにパンを入れ、こんがり焼きました🍞🎶 これだけでも充分美味しいのですが、心の中で「アイスも乗せたらもっともっと美味しいよ」とカロリーの悪魔が囁き出し…。 少しの葛藤の末… 焼きりんごにアイ

2024.01 *春を待つ

今年の1月は、早めに何か書かなければ…と思いつつも、結局アップできずにその背中を見送ってしまいました。 元日に起こった能登半島地震。2日の羽田空港の飛行機事故。年始からあまりにもショックな出来事が続き、胸が苦しく不安定な1ヶ月でした。 被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。被災地の皆様の安全と一日も早い復旧・復興をお祈りいたします。 ＊＊＊ 1月は、感情そのままでいても、前向きなことを考えようと思っても、どちらも考えていくとどうもネガティブな方向へ流れてしまい

noteを始めて1年7ヶ月*書きたいことについて思うこと

noteを始めたのが2022年5月なので、1年と7ヶ月が経ちました。 昔は文を書くのが得意だったので、まずはとにかく始めてみれば、そのうち波に乗ってきて色々書けるようになるかな(なるだろう！)と甘く見ていたのですが、実はまだ「自分が何を書きたいのか？」の方向性が定まっていません。 お料理の投稿が多い傾向にありますが、 私は！ すごく！！ お料理の投稿がしたいの！！！ …という思いのもと投稿しているというわけではなく(笑)、「今月何も書いてない…。どうしよ…どうしよ…

最近体調がイマイチな日が多いのですが、今朝は心身ともにスッキリしていて嬉しい☺️昨日買って楽しみにしていたレーズンとクランベリーのパンをブランチにもりもり食べ、午後はお部屋の掃除に取り掛かります😊🍀

魚料理はあまり得意ではないのですが(レパートリーがめちゃくちゃ少ないです…)、鮭のレモンクリーム煮が美味しくできました(*^^*)💕 明日はお鍋いっぱいに肉じゃがを作る予定です🤗🎶(仕事が…早く終われば…)

3連休以降お腹の調子が悪く、お腹と仕事にヒーヒーしている間に9月末となってしまいました💦まだお腹は治らず、好きなものを好きなように食べられないのが悲しい…。早く写真のようなサツマイモ(秋ですねー！🍠✨)を何も気にせず食べたいです☺️💕

夜になると少し秋めいてきたことを感じるけれど、日中はまだまだ本当に暑い！ヘトヘトなってしまいますね。そして、何より眠い…！過ごしやすい季節が待ち遠しいです。

映えなくても手作りごはんが好き

毎日暑いですね…。 暑いのが苦手なので、連日白目をむいています。 水分不足は難聴にも良くないらしく、小まめに水分補給してますが、間に合ってるのか分からないくらい…(笑) 暑いと食欲(というか作る意欲)も落ちやすいですが、体のためにもしっかり食べないとですね。 SNS映えするようなごはんは全く作れないので、写真を撮っても「おお…！地味だ…！」とか、「はて…色合いとは…？」「せめて真っ直ぐ撮って!!」といった感想の食卓が撮れるだけなんですが(笑)、外のお総菜などがあまり得意で

急性低音障害型感音難聴というものになり、お薬を飲んでいるのですが、シロップの薬がむせるほど不味いです(笑)それでもだいぶコツを掴み、毎食後に息を止めてキュッ！とイッキ飲み。症状はだいぶ緩和されたので、お薬の力ってやっぱりすごい。早く完治すると良いな～🌼

野菜室でもはや冬眠状態だったリンゴを救うべく、焼きりんごを作りました🍎 余った煮汁がもったいないので、食パンと絡めて焼いて、甘々トーストに😋

4月の記憶が29日分もありません…。生活スタイルが3月から変わり(在宅勤務がなくなり毎日出社に)、ヘトヘトです。体調もギリギリセーフなラインですが、何とか生活を整えたいものです。写真はいつかの夜ご飯。中華風鶏めし。(今日のごはんはこれから/笑)