マガジンのカバー画像

お弁当と休日御飯

227
朝は、食べない主義です。晩は、晩酌は欠かさない痛風持ちのランナーです。だから、お昼ご飯だけでも、栄養のバランスを考えて、食べたい物を好きなだけ食べるように心がけています。お休みの…
運営しているクリエイター

2019年6月の記事一覧

令和元年6月26日のお弁当

令和元年6月26日のお弁当

ササミかつ、ほうれん草おしたし、明太子の卵焼き。

パン粉は、卵と小麦粉じゃなくて、マヨネーズを使うと楽チンで美味しいよ。

令和元年6月25日のお弁当

令和元年6月25日のお弁当

豚バラ生姜焼き、ブロッコリーのマヨ合え、甘い卵焼き。

豚肉の粉は、小麦粉派です。

令和元年6月24日のお弁当

令和元年6月24日のお弁当

塩鮭、ピーマンと若布炒め、小葱の卵焼き、きのうの残りの加薬御飯。

炊き込みご飯は、炊いた翌日が美味いんだよ!

令和元年6月20日のお弁当

令和元年6月20日のお弁当

鶏モモ塩焼、ピーマンと搾菜炒め、甘い卵焼き。

溶けるチーズはドバッと乗せる。

令和元年6月19日のお弁当

令和元年6月19日のお弁当

ポークチャップ、ブロッコリーナムル、甘い卵焼き。

久しぶりの献立。
ケチャップとウスターソースに醤油とお砂糖。匙加減は「適当、、」

令和元年6月17日のお弁当

令和元年6月17日のお弁当

塩鮭、ウインナーのケチャップ炒め、ほうれん草おしたし、カニかまの卵焼き。

卵焼きが上手くできた日は、なにか良い事が起きそうな気がするんだよね~。
毎週月曜日は、塩鮭。
海上自衛隊のカレーライスみたいなもんです。

令和元年6月12日のお弁当

令和元年6月12日のお弁当

豚バラと葱の中華炒め、ほうれん草おしたし、ゆかりの卵焼き。

味覇が良い仕事してるんだよ。

7月は早々に函館マラソン。
梅雨に入って、週末も雨予報。走る距離が減るので体重コントロールしなきゃね。

令和元年6月11日のお弁当

令和元年6月11日のお弁当

鶏ももカレー焼き、ほうれん草とハムのマヨ合え、甘い卵焼き。

ハムは千切りにすると、なんとなく貧乏感が出ると感じるのは僕だけか?

もうすぐオリムピックのチケットの抽選結果が出る。
当選したら嬉しいけれど、資金繰りが大変だ、、、

チャーハンの定義

チャーハンの定義

料理を始めてから、もうすぐ9年になる。
色々な献立ができるようになったが、最近、やっと、人にも堂々と出せるようになったのが、チャーハンなのである。
街場の中華料理屋のオヤジが、事も無げに拵えるこのチャーハン、、
結構難しい。

能書きは抜きに、僕なりのチャーハン作りの定理がある。

⚪︎具は焼豚と長葱だけ。百歩譲ってナルトかな、、
⚪︎中華鍋を使うべし。そして、煽り過ぎてはならん。
⚪︎油はラード

もっとみる
令和元年6月6日のお弁当

令和元年6月6日のお弁当

ハムステーキ、残り野菜の炒め物、舞茸オムレツ。

ハムは、安物の謎の圧縮肉の方が好き。
舞茸は、バターと醤油でサッと炒めて。

もうすぐ関東地方も梅雨入りだと言う。
痛風のハイシーズンにもはいるので気を付けなきゃ。

まあ、呑まなきゃいいんだけどね、、、

令和元年6月4日のお弁当

令和元年6月4日のお弁当

ささみのマヨパン粉焼き、ピーマンと若布炒め、大葉の卵焼き。

ささみは、高タンパク低カロリーだから、ランナーにはいいのだけれど、これだけマヨネーズ使ったら意味無いジャン、、

でも、美味しいからいいのさ !