サブジカレーとクミンライス

サブジカレーを作りました。

サブジとはインドの野菜煮込み料理のことを言うらしいです。

色々なスパイスを使って煮込みました。

本来はお肉は入りませんが、

我が家の男子のために鶏むね肉をいれました。

つけあわせはベビーホタテとシーアスパラガスのバターソテーと

サラダと

にんじんのラペ。

そしてワイン。

また家族でワイワイといただきました。

スパイスいっぱいのカレーなので身体がぽかぽか。

最近食べたくて仕方がなかったサブジカレー。

やっぱり食べたいものは食べたいときに食べるべきですね。

自分の気持ち、心の声をきちんと聞いてあげて満たしてあげることが大切。

家族もみんなが「おいしい～」って喜んで食べてくれたのも満足。

たかがカレー、されどカレー。

色々と考えられました。

自分にやさしくしたらきっとまた何かが違ってくるのかな。

次の日の朝ももちろんカレー。

我が家の特等席で新緑を眺めながら。

カレー万歳。