白菜凍ってポタージュとなる。

１２月にこんなに寒くて２月はもっと寒いなら、ワヤだわ。
そんな気持ちになる今年の１２月。さぽろはマイナス、マイナス！
マイナス７度とか、１０度とか、そんなん２月の一番寒い時期しか見たことないわ、って気温が続いています。（涙）

年末には外と内側の窓の間に、冷蔵庫として野菜を置いたりするんですが、
凍りました。。。
白菜が。。。

カッチカチに。

１２月にこんなん。はじめて。

キッチンハサミでちょきちょき切って、出汁で煮ることにしました。
出汁はわたしの定番。昆布と煮干しです。

やわらかくなるまで煮て、フープロでガーっと。

京都で買ってきた甘い白みそを入れて。
火を止めてからバターを入れましたならば。

ご機嫌な白菜のポタージュができました。

あったまるぅ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

マイナス１３度のモエレ沼公園です。
うんと暖かくして山登り、悪くありません。

モエレ沼公園　イサム・ノグチ設計

せめて０度くらいになるといいなぁ。