菊芋の収穫
初めて育てた菊芋4株
背高のっぽの黄色い花が
根元にたくさんのみのりをこしらえた
背高のっぽを支えるために
四方に張り巡らせた根っこの先の
あちらこちらでみのらせたので
小芋まで残さず掘るのは大変そう
なるほどそれが彼らの生き残り策
掘り残しから次の芽が
新しい命をつないでゆく
芋と言いつつシャキシャキで
百合根のような舌触り
甘味もホクホク感も少ないけれど
高血圧に効く優等生
芽吹きの季節が来るまでに
だんだんだんだん掘り出して
楽しみながらいただきます
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