【次回：4 /27開催】ぜったいカビない！ぬか床ワークショップ のご案内
◉HITONAMIのぬか床ワークショップって？
抗酸化溶液の練りこまれた容器を使用することにより、好気性の菌が活性化し、発酵が安定します。
つまりカビが発生しにくい環境を作ってくれる容器なんです。
ぬか床以外にも、野菜の保管（鮮度を保つ）、味噌やヨーグルト作りにも最適です。
また、発酵食品は免疫力をUPさせるため、毎日取り入れたい食品の一つです。
ぜひ、この機会にぬか漬けにチャレンジしてください。
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◉詳細
【日 時】
3/30（土）14:00〜(マルシェ内にて開催)
グループでお申込の場合、ご希望の日程で開催可能です。
公式HPよりお問合せ下さい。
【参加費】
5500円（いきいきBOX（容器）＋ぬか床の元＋ランチ付）
おこさま・おにぎりランチ 1000円
※1マルシェ内での開催の場合、ランチ無し 4,300円となります。（容器とぬか床のもと付）
【お申込】
お申込フォームより、参加イベント名と人数をご記載の上ご連絡ください。
お子様連れ歓迎♪
▼お申込フォーム
https://forms.gle/CN8t5qWZWC12AJEt7
◉スタッフおすすめ POINT!
①いきいきboxがついてくる！
普通のタッパーではございません！
抗酸化作用が練りこまれているため、発酵を促してくれるいきいきBOXなら、短い時間もおいしく作れるのでオススメです！
また、臭いも完全密封されるので、ぬか床のにおいが全く気になりません！
②ぬか床のもとがついてくる！
いざ、ぬか床をはじめようと思っても、ぬか床を作る作業がハードルが高い。。
ワークショップでは、ぬか床のもとがついてくるので、短期間で美味しいぬか床が完成します！
③発酵ランチがついてくる！
発酵食品をふんだんに使用した、発酵バランスA定食付き♪
ワークショップと同じレシピで作った、ぬか漬けもついてきます。
お子様と一緒の参加なら、食後にハンモックや絵本を読んだりして遊んでも良いですね！
ぜひ、ぬか床ワークショップお申込ください！
ここまでお読みいただきありがとうございました！
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微生物CAFE HITONAMI🌊
〒146-0082 東京都大田区池上3丁目12−10 1F
OPEN／(木)〜(月)11:30-15:00 ※不定休
HP／https://hitonami.info/
HITONAMIの料理は、有機野菜や抗生物質不使用の精肉、健康で安全な卵や牛乳、添加物不使用の調味料を選んで使用し、お味噌汁は鰹節から取った出汁を使用。
そして自家製の味噌や甘酒、ぬか漬けなど、微生物（発酵食品）をふんだんに使用したお食事となっています。
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