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日本酒のススメ

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オススメの日本酒やイベント、お店などを紹介します。
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#日常

旨さ相乗効果!なお酒

旨さ相乗効果!なお酒

スーパーで牡蠣がお買い得だったので、やっぱり旬のモノはいいなぁ♪と、メニューをあれやこれや思い浮かべながらカゴに入れる。

確か、家にネギもしめじも春菊もあったはず。
よし、牡蠣の味噌鍋にしよう♪

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さて、牡蠣の濃厚濃厚味噌鍋といただいたのは、

「gin」 山廃 二年熟成酒

香りは穏やかながら、パンチのあるしっかりした口当たり。旨みを感じるアタックなのに、すぅーーっとスッキリ

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結婚記念日の食卓にそえるお酒

結婚記念日の食卓にそえるお酒

先日4回目の結婚記念日を迎えた。

私「結婚記念日、何食べたい?」

旦那さん「うーん、めでたいもの?」

私(なんだそのザックリな回答…)
「じゃあ、お寿司は?(楽だから)」

旦那さん「いいねー!!」

異議なく結婚記念日の夕飯はお寿司となった。そうと決まれば日本酒をば!!

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『川鶴』純米 限定生原酒 さぬきよいまい

「さぬきよいまい」とは酒米(お酒を作るのに使う専

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10年の時に想いを馳せて飲むお酒

10年の時に想いを馳せて飲むお酒

「10年前は何してた?」

まだ出会っていない10年前のお互いのことを話しながら、夫婦でグラスを傾ける。

10年前の私は人生の岐路に立ち、一人暮らしを始めて1年が経った頃。仕事もすっかり慣れ、一人暮らしにも慣れたけど、何か足りない…何かしないと…ともがいていた頃。
新しい出会いを求めたり、自分の好きを探してあれこれ手を出しては続かない日々。
そんな中、出会ったのが日本酒。人生で初めてハマった

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