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鮮魚とトマト香みそのカルパッチョ

●材料(2人分)
刺身                                    100g
トマト香みそ                         5g
オリーブオイル                   20g
塩                                        適量
ブラックペッパー      適量
ミニトマト(スライス)  2個
スプラウト                         適量

●つくり方
お皿にスライスしたお刺身を並べてオリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけて少量のトマト香みそをのせて完成

                        レシピ:比嘉 康洋さん

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