鮮魚とトマト香みそのカルパッチョ
●材料(2人分)
刺身 100g
トマト香みそ 5g
オリーブオイル 20g
塩 適量
ブラックペッパー 適量
ミニトマト(スライス) 2個
スプラウト 適量
●つくり方
お皿にスライスしたお刺身を並べてオリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけて少量のトマト香みそをのせて完成
レシピ:比嘉 康洋さん
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