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トマトクラブ

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2021年7月の記事一覧

トマトのお片付け

トマトのお片付け

収穫が終わると、今度は片付けですね。
面倒ですが、「片付けまでがトマト栽培」ですよ!(笑)

果実の収穫が終わったトマト。まだ葉っぱは青々としていますね。
この後、どうしていますか?
株元をよ~く見てください。
まだ土が湿っていますね!
湿っている土を処分するのは、重くて大変ですし、乾かすにも時間がかかります。
そこで、栽培終了後も1週間ほどトマトに水をあげずに放置します。
すると・・・
トマトの

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キャロット・ラペ



今日はチャートマサラ料理のご紹介
と言っても珍しい料理ではありません。

キャロット・ラペ、皆さんも1度か2度・・・好きな人は何度も作っている料理です。
手早くできて簡単なのに、本格的な味わいが魅力のチャートマサラで作るキャロット・ラペです。

材料(約2人分)
人参 1本、レーズン(あれば) 適量
●調味液
リンゴ酢 大さじ1、チャットマサラ 小さじ1/2~1、マスタード 小さじ1/2、蜂蜜

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