【東京島酒『嶋自慢』の飲俗學<5>】 ぷらいべえと-Portrait of 新島酒蒸留所
過去から現在へと舞い戻って。
創業から100周年を迎える株式会社宮原/新島酒蒸留所、その”今”を支えるふたりについてご紹介したい。
■宮原 淳(あつし) Profile
■櫻井浩司 Profile
現在、宮原社長の下で杜氏を目指して修行中なのが、櫻井浩司さんだ。浩司さんは”麹”さん、蔵人にぴったりの名前ではないか。
2009年、彼は甲子園を目指す夏の第91回東東京大会に新島高等学校野球部の一員として出場した。2回戦で強豪「日大豊山」と対戦、結果はなんと33:0で5