上越妙高駅前・無化調ラーメン【麵屋風花】
上越妙高駅前コンテナタウン「フルサット」に新しくオープンしたラーメン店「麺屋風花」の紹介です。
地方飲食業界。コロナ禍もあり、受難の時期、長いトンネルでしたが、見事若い力がスタートアップしました。雪国上越妙高の底力😃平元さん、長江さんは元プロスノーボーダーで、雪山が大好き。スノーカントリーリゾートである妙高を広く発信して多くの人に知ってもらいたいと上越妙高駅前フルサットで「麺屋風花」をオープンすることになりました。
開業までの経緯は苦難でしたが、クラウドファンディングで応援
