#ダウントン・アビー
ほんとはおいしいイギリス料理ってほんと。
ダウントン・アビーが好きすぎて何度でもリピれる私。公式レシピ本２冊も穴が開くほど眺めているわけですが、
今回も料理のレシピ本から３品作ってみました。
ケジャリー
インドのキチュリー（米と豆の料理）がイギリスに伝わり、アレンジされてクリームと卵、そして白身魚が混ぜられたお料理。
最近では燻製の魚を使うことが多いみたいだけど、
ダウントン・アビーの世界（第一次世界大戦前後）では白身魚を牛乳で煮た
海外ドラマ『ダウントン・アビー』の世界へ料理でダイブする
今日の【おうちごはんで世界旅行】は時空も超えたイギリス料理。
私の大好きな大ヒット海外ドラマ『ダウントン・アビー』の公式レシピ本から３種類です。
貴族たち階上の料理から
・チキンのパプリカクリーム添え
使用人たちの階下の料理から
・トードインザホール
・カリフラワーチーズ
チキンのパプリカクリーム添え
チキンをパプリカとトマトで煮る料理は、普段私が作る複雑なスパイス使いとは異なるシンプルな