炊飯器でビリヤニ。ただしグレービーはフライパンで。

今日のおうちごはんで世界旅行はまたインド🇮🇳のビリヤニです。
今回は生米から炊飯器で仕上げる変則ボイル式

チキンビリヤニホールスパイスをしっかり効かせたトマトベースのグレイビーに鶏もも肉を合わせて、生のバスマティライスの上にのせて炊き上げるビリヤニ。

前回のカッチビリヤニとは製法がちがうので、
同じコヒノールのバスマティライスなのにお米の食感がかなり違う仕上がりになりました。

茹でてから