家族経営の主戦級に使える居酒屋｜酒鮮ばんだい（石巻市立町二丁目）
立町大通りに面したビルの階段を上った先の酒鮮ばんだいは、その名の通りさまざまな酒と新鮮な刺身が楽しめる居酒屋。家族経営で、本格的なケーキが味わえるのもうれしい。午後４時から営業していて、早い仕事終わりに立ち寄れて便利だ。
午後４時から営業
市内の飲食店で長く腕を磨いた萬代晴一さんが、仙台で料理を修行してきた次男の翔太さんのＵターンを機に一念発起。日本政策金融公庫と石巻商工信用組合の支援を受けて合同会社「エース」を創業し、店舗を借りて令和６年４月に念願だった親子の店をオープンさせた。２人とも野球経験者で、酒鮮は主戦（エース）にもちなむ。
仕入れで異なる刺身は２人前が１５８０円。ほかにも体温調理の牛タンのたたき（１７００円）、だし巻玉子（６５０円）、自家製の鯨ベーコン（８５０円）など酒のアテを取りそろえ、その日のおすすめや季節限定もメニューに並ぶ。
酒は単品のほか、２５００円で日本酒の銘柄６種やビールを含む40種が飲み放題。メニューにない〝隠し酒〟もある。事前の予約のコース料理は２５００円から受付。極力、客の要望に応えるようにしており、翔太さんの妻・明日香さんのパティシエ経験を生かして誕生祝いなどのケーキを用意できる。
テーブルとイスの個室７室のほか、カウンターが６席。無線ＬＡＮが使え、一人から大人数まで対応する。晴一さんは「お客さんが喜ぶのを第一に、にぎやかな店にしたい」と話し、翔太さんは「生まれ育った地に恩返しし、復興に一役買いたい」と腕を振るう。
お店情報
酒鮮ばんだい
▽所在地＝石巻市立町二丁目７―８富久屋ビル２階
▽営業時間＝16～23時（料理の注文は22時、飲み物は22時半まで）
▽定休日＝日曜
▽電話＝０５０―８８８８―２０００
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